LECTURE EN COURS DU TITRE :
VEILLES CONCURENTIELLE
GROS DOCUMENT DE VEILLE CONCURENTIELLE
RÉSUMÉ DE LA VEILLE CONCURENTIELLE
VEILLE CONCURENTIELLE SUR LE CHEYLAS
À la suite de ma veille sur le référencement, mon tuteur m’a demandé d’effectuer une analyse des concurrents du marché. Il souhaitait que j’examine les traiteurs de Bourgoin-Jallieu, Lyon, Grenoble et Chambéry, et que je rassemble dans un document toutes les informations pertinentes et importantes à leur sujet.
Plus tard dans mon stage, à sa demande, j’ai également réalisé une veille sur les traiteurs situés à Le Cheylas.
L’objectif de ces documents est de permettre à mon tuteur et son équipe d’avoir une vision d’ensemble de leurs concurrents dans différentes villes et de suivre en permanence leur évolution ainsi que les services qu’ils proposent.
La cible de ses documents sont mon tuteur et son équipe.
VEILLE CONCURENTIELLE
J’ai principalement étudié les traiteurs situés à Bourgoin-Jallieu, Lyon, Grenoble et Chambéry. Pour chaque ville, j’ai mené des recherches en ligne afin d’identifier les cinq traiteurs les plus réputés, ceux proposant le plus de services, et ceux ayant une forte présence sur le marché.Pour chacun d’eux, j’ai renseigné plusieurs informations essentielles : leur zone de chalandise, le nombre de convives maximum qu’ils peuvent prendre en charge, leur engagement environnemental, leur carte pour voir s’ils proposent des menus spécifiques ou des offres saisonnières, ainsi que les services complémentaires qu’ils mettent à disposition. J’ai également mis en avant leurs atouts et points de différenciation. Enfin, j’ai tenté d’obtenir leurs chiffres d’affaires les plus récents.Ce travail m’a permis de créer un document regroupant les principaux traiteurs de la région afin d’identifier les plus grands concurrents de Ke C’est Bon.
.RÉSUME DE LA VEILLE CONCURENTIELLE
J’ai ensuite synthétisé cette veille sous forme de tableaux, en ne conservant que les informations essentielles. Un premier tableau indiquant les chiffres d’affaires, le nombre de collaborateurs et leur classement sur Mariage.net. Un deuxième tableau dédié au nombre de followers sur les réseaux sociaux (Instagram, Facebook et LinkedIn). Un troisième tableau récapitulant les services proposés par chaque traiteur (mariages, plateaux-repas, buffets, cocktails, etc.).
VEILLE CONCURENTIELLE SUR LE CHEYLAS
À la demande de mon tuteur, j’ai également mené une veille concurrentielle sur les traiteurs situés aux alentours de Le Cheylas. J’ai suivi la même méthodologie que pour l’analyse précédente et j’ai structuré les informations en trois tableaux :
Chiffre d’affaires et nombre de collaborateurs
Nombre de followers sur les réseaux sociaux
Services proposés
Ces analyses ont permis à mon tuteur et à son équipe de mieux comprendre le positionnement de leurs concurrents et d’ajuster leur stratégie en conséquence.
Cette veille m’a permis, ainsi qu’à mon tuteur et son équipe, d’identifier les principaux traiteurs de différentes villes ainsi que les services qu’ils proposent.
